Vous trouverez ci-dessous la carte de notre restaurant hallal l'Alchimiste. Les plats du jour ne figurent pas sur celle-ci.
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Œuf poché à la crème de parmesan et ses mouillettes 8€
Tomate mozzarella au pesto 8€
Avocat crevettes 9€
Petite landaise 13€Mesclun, foie gras, noix, magret, gésiers, pdt sarladaise
Aumônière de chèvre chaud au miel 11€
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et piment d’espelette 14€
Tartare aux deux saumons, tomates confites, toasts 12€
Ravioles aux truffes, crème de parmesan 12€
Bruschetta napoli 12€Pain toasté, tomates concassées, mozzarella, tomates confites, poivrons confits, salade
Bruschetta au chèvre 13€Pain toasté, tomates concassées, mozzarella, chèvre, miel, tomates confites, salade
Chèvre chaud 12€Salade, tomate cerise, jambon, carotte, chèvre sur toast
Fermière 12€Salade, tomate cerise, œuf, cantal, pdt persillées, lardons, croûtons de pain
Océane 13€Salade, tomate cerise, saumon, crevette, avocat, poivrons confits
César 13€Salade, poulet croustillant, parmesan, croûton de pain, tomate, œuf mollé, sauce césar, sésame
Salade landaise* 19€Salade mixte, Foie gras sur toast, magret de canard, gésiers de volailles , pdt persillées, noix
Burger Classic 18€Cheddar, viandes hachée, oignon confit, tomate confite, mesclun, sauce maison
Burger alchimiste 20€Chèvre, viande hachée, oignon confit, tomate confite, foie gras poêlé, mesclun
Escalope romana, tagliatelles 19€Escalope de veau sauce champignons et crème fraîche
Escalope bolognaise, tagliatelles 17€Escalope de dinde panée, jambon, gratinée à la mozzarella
L’incontournable bocconcini, tagliatelles 18€Escalope de dinde, napée d’une sauce champignons gratinée jambon et mozzarella
Magret de canard aux miel, pommes de terre persillées 23€
Souris d’agneau confite, pommes de terre persillées 22€
Entrecôte grillé beurre maître d’hôtel, frites maison 20€
Filet de bœuf sauce poivre, pommes de terre persillées 24€
Filet de bœuf rossini, pommes de terre persillées 29,5€Filet de bœuf sur toast, foie gras frais poêlé
Filet de bœuf aux morilles, tagliatelle 27€
Tagliatelle carbonara 16€Crème fraîche, lardons, œuf, champignons
Tagliatelle aux Gambas 18€
Tagliatelle au saumon et sa fondue de poireaux 16€
Garniture au choix :
Frite maison, tagliatelle, légumes du moment, riz, salade verte
Supplément sauce (champignon, poivre) 2€
Supplément garniture 3€
Filet de daurade, riz thai 17€
Fondant de Saint-Jacques aux foie gras et truffes, riz thai 25€
Brioche façon Pain perdu et sa glace vanille 9€
Tiramisu spéculoos nutella 8€
Tarte tatin revisitée, glace vanille 9€
Fondant au chocolat, glace vanille 9€
Dessert glacé Framboise, nougat 8€
Café gourmand 8€
Croustillant aux framboises 10€Tuile d’amandes sur crème légère vanillée et framboise
Milles feuilles, crème mousseline à la vanille, caramel au beurre salé 9€
Coupe de glace, 3 sorbet aux choix 9€Passion, mangue, framboise, fraise, pêche, pomme
Sodas
Coca cola 33 cl 3,5€
Coca cola light / Zero 33 cl 3,5€
Orangina 3,5€
Oasis 3,5€
Ice tea peche 3,5€
Schweppes agrumes 25 cl 3,5€
Diabolo (Fraise/Menthe) 25cl 3,5€
Schweppes citron 25cl 3,5€
Sirop 1,5€
Jus de fruit 25 cl
Orange 3,5€
Ananas 3,5€
Pomme 3,5€
Abricot 3,5€
Fraise 3,5€
Eau minerale:
Evian 50cl / Eau de Perrier 50 cl 3,5€
Evian 1l / Eau de Perrier 1l 6€
Cafés :
Découvrez toutes nos saveurs cafés 2,5€
