Vous trouverez ci-dessous la carte de notre restaurant hallal l'Alchimiste. Les plats du jour ne figurent pas sur celle-ci.
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Œuf poché à la crème de parmesan et ses mouillettes 9€
Tomate mozzarella au pesto 9€
Avocat crevettes 11€
Petite landaise 13€Mesclun, foie gras, noix, magret, gésiers, pdt sarladaise
Aumônière de chèvre chaud au miel 11€
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et piment d’espelette 14€
Ravioles aux cèpes, crème de parmesan 12€
Bruschetta au saumon 14€Pain toasté, crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, mesclun
Bruschetta au chèvre 14€Pain toasté, tomates concassées, mozzarella, chèvre, miel, tomates confites, mesclun
Chèvre chaud 16€Mesclun, tomate cerise, magret de canard, noix, oeuf mollé, carottes, chèvre sur toast
Fermière 15€Salade, tomate cerise, œuf, cantal, pdt persillées, lardons, croûtons de pain
Océane 15€Salade, tomate cerise, saumon, crevette, avocat, poivrons confits
César 15,5€Salade, poulet pané, parmesan, croûton de pain, tomate, œuf mollé, sauce césar, sésame
Salade landaise* 19€Mesclun, Foie gras sur toast, magret de canard, gésiers de canard , pdt persillées, noix
*hors formule
Burger Classic 18€Cheddar, viandes hachée, oignon confit, tomate confite, mesclun, sauce maison
Burger chicken, frites 19€Mozzarella, poulet, oignon confit, tomate, galette de pdt, iceberg, sauce maison
Escalope romana, tagliatelles 19€Escalope de veau sauce champignons et crème fraîche
L’incontournable bocconcini, tagliatelles 18€Escalope de dinde, nappée d’une sauce champignons gratinée jambon et mozzarella
Magret de canard aux miel, pommes de terre persillées 23€
Souris d’agneau confite raisin pruneaux, pommes de terre persillées 22€
Entrecôte grillé beurre maître d’hôtel, frites maison (280gr) 23€
Filet de bœuf sauce poivre, pommes de terre persillées (220gr) 24€
Filet de bœuf rossini, pommes de terre persillées 29,5€Filet de bœuf sur toast, foie gras frais poêlé
Filet de bœuf aux morilles, tagliatelle 27€
Tagliatelle carbonara 17€Crème fraîche, lardons, œuf, champignons
Risotto aux Gambas 23€
Filet de daurade, riz 21€
Risotto aux Saint-Jacques 24€
Garniture au choix :
Frite fraîches, tagliatelles, légumes du moment, riz, salade verte, Pomme de terre persillées
Supplément sauce (champignon, poivre, gorgonzola) 2€
Supplément garniture 4€
Agneau origine IrlandeVolaills origine FranceBoeuf origine France (charolaises, blonde d'Aquitaine)
Filet de daurade, riz thai 21€
Risotto aux gambas 23€
Frite fraîche, tagliatelles, légumes du moment, riz, salade verte, Pomme de terre persillées
Supplément sauce (champignon, poivre) 2€
Brioche façon Pain perdu et sa glace vanille 9€
Tiramisu spéculoos nutella 9€
Tarte tatin revisitée, glace vanille 9€
Fondant au chocolat, glace vanille 9€
Dessert glacé Framboise, nougat 8€
Café gourmand 8€
Panna cotta aux fruits rouges 9€
Milles feuilles, caramel passion à la crème de mascarpone vanillée 9€
Coupe de glace, 3 sorbet aux choix 9€Passion, mangue, framboise, fraise, pêche, pomme
Sodas
Coca cola 33 cl 3,5€
Coca cola light / Zero 33 cl 3,5€
Orangina 3,5€
Oasis 3,5€
Ice tea peche 3,5€
Schweppes agrumes 25 cl 3,5€
Diabolo (Fraise/Menthe) 25cl 3,5€
Schweppes citron 25cl 3,5€
Sirop 1,5€
Jus de fruit 25 cl
Orange 3,5€
Ananas 3,5€
Pomme 3,5€
Abricot 3,5€
Fraise 3,5€
Eau minerale:
Evian 50cl / Eau de Perrier 50 cl 3,5€
Evian 1l / Eau de Perrier 1l 6€
Cafés :
Découvrez toutes nos saveurs cafés 2,5€
